Barolo DOCG 2018
Luca Marenco startede sin selvstændige produktion i 2015 og driver i dag ti hektar vingård mellem Barolo og Novello i Langhe, Piemonte. Han høster manuelt, gærer i temperaturkontrollerede ståltanke og lagrer Barolo på slavonsk eg – moderne teknik i tjeneste for terroiret, ikke for at maskere det. I 2023 blev han næstformand i Enoteca Regionale del Barolo.
| Type | Rødvin |
|---|---|
| Producent | Luca Marenco |
| Årgang | 2018 |
| Betegnelse | Barolo DOCG |
| Område | Barolo-Novello |
| Højde | 400 m |
| Drue | 100% Nebbiolo |
| % | 14% |
| Lagringspotentiale | 2025-2040 |
| Vinifikation | 15 dage ståltanke og derefter minimum 18 måneder på slavonsk eg |
| Høst | Okse og stegt kød og lækker til modnede oste |
